1 包裝的起源和發展
包裝的產生由來已久,包裝的起源可以追溯到幾萬年以前,原始人用貝殼、葫蘆瓢盛水,用蘆葦葉、芭蕉葉、竹筒、獸皮包裹食物和取水,用野獸皮搬運物品等,這是包裝的萌芽。這些原始形態的包裝大大地方便了當時人們的生活,促進了人類自身和文明的發展。一些利用自然物作包裝的習俗、在我國至今仍然有所保留(例如用草繩包裝雞蛋,用竹葉包裝粽子)。古代的包裝印刷早期并沒有依賴于紙和陶瓷,而是比瓷器更早的陶器。
古代包裝史上一大進步是陶器的出現。陶土通過人的加工制作,改變了本來的屬性,變成了具有耐用、防腐、防蟲等新的特性的包裝容器,由此被大量制作和使用,并漸漸改進和美化。原始包裝的作用僅僅是容納物品,方便取用,直到人類社會有商品交換和貿易活動時,包裝才開始逐漸成為商品的組成部分。
隨著生產力的發展,社會分工的深化,包裝的門類逐步增多,形態日益精美,包裝材料也更豐富多彩,有金屬容器包裝、紙包裝、陶瓷容器包裝、玻璃容器包裝、還有以竹木植物材料經加工后做包裝、以紡織品做包裝等,并出現了系列化的包裝,F代包裝出現于歐洲產業革命之時,至今僅200年左右的歷史。1800年機械制造的木箱問世, 1818年鍍錫金屬罐發明,1856年英國人發明了瓦楞紙板用于包裝燈泡,在19世紀后期發明了外包裝用的瓦楞紙箱? ? 這些都為現代包裝的發展創造了條件。
由于生產技術的提高,大量的產品角逐市場,由此推動了市場營銷方式的改變。為了增強商品的競爭力,包裝改變了以往那種單純儲存物品的靜態特征,擔負起新的歷史使命,發揮了作為銷售性媒介的作用,正日益顯現出它的重要性。
? 20世紀五六十年代,國際上自動銷售方式的超級市場的普及與發展,使包裝由原來的保護商品安全流通為主,一躍而兼具無聲售貨員的作用,它直接刺激了產品包裝事業的迅速發展,賦予包裝新的使命與內涵,使產品包裝成為市場營銷有力的武器。
2 包裝的定義
世界各國對包裝的涵義有不同的理解,說法各不盡相同,但基本意思是一致的,都以包裝的功能作為其核心內容。
1)外國包裝的定義
美國包裝協會認為:“包裝,是使用適當的材料、容器,配合適當的技術,使其能讓產品安全到達目的地,并以最低的成本,為商品的運輸、配銷、儲存和銷售而實施的準備工作!
日本包裝用語辭典中指出:包裝是使用適當之材料、容器而施以技術,使產品安全到達目的地,即使產品在運輸和保管過程中能保持其內容物及維護產品之價值。
加拿大包裝協會認為:包裝是將產品由供應者送到顧客或消費者手中、并保持產品完好狀態的工具或手段。
英國規格協會認為:包裝是為貨物的儲存、運輸和銷售所做的藝術、科學和技術上的準備工作。
2)我國對包裝的定義
對于包裝,我國在高級漢語大詞典里對它的定義為:第一,把東西打捆成包或裝入箱等容器的動作或過程:第二,包裝商品的東西;即起覆蓋作用的外表、封套或容器。特指儲藏或運輸商品時用的保護,性的單。
我國國家標準( GB/F4122.1-1996)中規定:包裝是為在流通過程中保護產品,方便貯運,促進銷售,按一定技術方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達到上述目的而采用容器、材料和輔助物并施加一定技術方法等的操作活動。在這里,包裝有兩重含義:一是指盛裝產品的容器及其他包裝用品,即“包裝物”;二是指把產品盛裝或包扎的活動。
3 包裝與產品的關系
包裝是在商品產生前就已經存在的,包裝是隨著商品的交換和流通以及商品經濟的發展而發展起來的。包裝與產品的關系十分密切,現代包裝已經成為絕大多數產品不可或缺的重要組成部分。
1)包裝是產品生產過程中最后的一道關鍵工序
許多液體類、膏體類的產品,如某些食品、化妝品,必須經過包裝才具有產品的外觀形態,才能夠順利消費。包裝的完成就是生產過程的最終完成,因此,包裝對絕大多數產品都是必需的。
2)包裝可以傳遞商品信息
包裝是消費者與商品之間的橋梁,是商品與外界進行信息交換的界面。一般來說,包裝必須至少傳遞以下必要的信息:商品名稱、主要成分、生產日期、用途、生產廠家、使用及保管方法、商標名稱、牌號、批注文號、質量等級、有效期等。而這些信息是消費者選擇和購買商品的重要依據。
3)包裝可以保護產品
產品從生產出來到消費者手中,一般要經過幾個月,甚至幾年。在這一過程中,要經過裝卸和搬運、運輸、儲存等環節,其中要遭受這一過程產生的沖擊、振動和靜壓力的影響,還要受到氣候、生物、化學物質等因素的影響。為了防止這些不良影響,保證所有產品完好無損地到達消費者手中,通常包裝要能防振動與沖擊、防潮、防銹、防霉等,在某些情況下還要防止曝光,防止氧化、過熱或過冷,以及防止香氣的散失或吸收異味。
4)包裝可以促進銷售
促進銷售是包裝的重要功能。當今普通日用商品的銷售場所主要是超市及各種大型賣場,貨架上陳列的商品琳瑯滿目,商品包裝的優劣是直接影響商品銷售的一個重要因素。因此,優秀的包裝不僅能夠使消費者了解和熟悉商品,而且能增強對商品品牌的記憶與好感,進而對生產商品的企業產生好感和信任,促使消費者購買這種商品,達到促進商品銷售的目的。
5)包裝可以提升產品附加值
包裝雖然是依附于產品的附屬物,但通過包裝可以提升產品的檔次,實現超值利潤。比如同樣的月餅,用金屬盒包裝就比用普通紙盒包裝“超值”。